здоровье официальный сайт

Какая вегетарианская версия кетогенной диеты самая лучшая?

Кетогенная диета – это диета с высоким содержанием жира и низким содержанием углеводов. Он стал особенно популярным в последние годы. Хотя он обычно содержит продукты животного происхождения, такие как мясо, рыба и птица, можно адаптировать его к вегетарианской диете …

Вегетарианская кетогенная диета – это план питания, который сочетает в себе аспекты вегетарианства и кетогенную диету. В традиционной кетогенной диете примерно 70 процентов от общего ежедневного потребления калорий должно поступать из жира, в том числе из таких источников, как масла, мясо, рыба и полножирные молочные продукты.

Вегетарианство и кетогенная диета

Кетогенная диета ограничивает потребление углеводов до 20-50 граммов в день. Это очень низкое потребление углеводов вызывает кетоб, метаболическое состояние, при котором организм начинает сжигать жир. Здоровая вегетарианская кетогенная диета должна состоять из различных некрахмных овощей, здоровых жиров и белковых источников, таких как:

Некрахмные овощи: шпинат, брокколи, грибы, капуста, цветная капуста, цукини и паприка

Здоровые жиры: оливковое масло, кокос, авокадо и масло авокадо

Орехи: миндаль, грецкие орехи, орехи кешью, орехи макадамии, фисташки и бразильские орехи

Семена: Семена чиа, конопли, льна, тыквенного семени

Арахисовое масло: миндаль, с фистахио, фундук

Целые молочные продукты: молоко, йогурт и сыр

Белок: Яйца, тофу, темпе, спирулина, пищевые дрожжи

Плоды с низким содержанием углеводов (в умеренных количествах): черника, лимоны и лаймы

Травы и специи: базилик, паприка, перец, куркума, соль, орегано, розмарин и тимьян.

Преимущества вегетарианской кетогенной диеты

Потеря веса

Как вегетарианские, так и кетогенные диеты связаны с потерей веса. Один большой обзор 12 изучений показал что люди используя вегетарианскую диетпитание над 18 неделями теряли средний 2 килограмма больше чем non-vegetarians. Другое исследование, проведенное среди людей с диабетом типа 2 показали, что вегетарианские диеты были лучше жира, чем традиционные низкокалорийные диеты.

Кетогенная диета в другом исследовании привела к значительному снижению массы тела и ИМТ со средней потерей веса 14 кг. Большое количество здоровых жиров в этой диете может вызвать чувство сытости дольше.

Защита от хронических заболеваний

Вегетарианство связано с более низким риском развития рака и улучшением факторов риска сердечных заболеваний, включая ИМТ, холестерин и кровяное давление. В свою очередь, в одном исследовании, кетогенные привело к значительному снижению массы тела, общего холестерина (и ЛПНП), триглицеридов и сахара в крови — и все эти факторы повышают риск сердечных заболеваний. Он также может защитить здоровье мозга и помочь в лечении болезни Паркинсона и Альцгеймера.

Проверка уровня сахара в крови

Вегетарианская диета в одном исследовании значительно снизила HbA1c, маркер для долгосрочного контроля уровня сахара в крови. Пятилетнее исследование показало, что переход к вегетарианской диете снизил риск развития диабета на 53 процента.

Кетогенная диета может повысить уровень сахара в крови и повысить чувствительность к инсулину. В 4-месячном исследовании, в котором участники были на кетогенной диете, уровни HbA1c снизились на 16 процентов, и 81 процентов испытуемых смогли ограничить или прекратить прием сахарного диабета до конца исследования.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *