Питание

Семена чиа — польза и вред

Говорят, что Чиу является частью супер-продуктов с разумом, потому что он не только приносит много пользы для здоровья, но и очень легко включить в свой рацион. Узнайте ниже, как

Семена чиа чаще всего вымачивают перед употреблением: очень быстро, примерно за 10 минут, они поглощают большое количество воды (в 9-12 раз больше их собственного объема) и набухают, и смесь становится похожей на гель. Тем не менее, рекомендуется, чтобы они оставались пропитанными в течение нескольких часов, так как больше их питательных веществ израсходовано. Иногда семена чиа просто посыпают на пищу, но затем нужно соблюдать осторожность, чтобы пить достаточное количество жидкости после употребления чиа.

Вы можете размолоть семена в чистой кофемолке и смешать порошок чиа с едой. Базовое соотношение: 60 г семян (4 столовые ложки) чиа в 500 мл воды. Хорошо перемешайте и поставьте в холодильник, где он может стоять в течение недели
. Вы можете легко добавить приготовленный гель практически ко всему: хлопья из злаков, йогурт, коктейли, кремы, супы, соусы, заправки для салатов…

Соотношение при приготовлении крема или пудинга чиа одинаково: смешайте 2 столовые ложки чиа (30 г) на каждую чашку (250 мл; 200 мл, если хотите густые сливки) с жидкостью: молоко, йогурт или натуральный фруктовый сок. Подсластить и смешать аксессуары по желанию.

Чиа также может служить заменителем яйца: 1 яйцо заменит 1 столовую ложку семян чиа (или порошка чиа), смешанных с 3 столовыми ложками воды. Разрешить по крайней мере 10 минут, чтобы гель перед использованием.

Для стройной талии

Если вы хотите похудеть, обязательно включите в свой рацион чиа. Одна столовая ложка семян чиа достигает 5 граммов клетчатки. В дополнение к продлению чувства сытости, волокна гарантируют, что из-за уменьшенного потребления пищи, диета не начинает пищеварение, таким образом очищая организм от токсинов. Дополнительным плюсом является то, что клетчатка замедляет превращение углеводов в сахар, что поддерживает стабильный уровень сахара в крови и снижает
тягу к сладкому. Кроме того, из-за набухания семена чиа увеличивают объем пищи, поэтому при потреблении меньшего количества калорий ощущается желание есть больше, что предотвращает переедание. Однако следует иметь в виду, что столовая ложка семян с содержанием 70 ккал.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *