Ведическое питание

Мы живем не для того, чтобы есть, а едим для того, чтобы жить.
Сократ

Я удивляюсь тому, кто допустил на своём столе искажённые формы мёртвых тел и потребовал для своего ежедневного питания то, что ещё так недавно представляло собою существа, одарённые движением, пониманием и голосом.
Плутарх

Встав из-за стола голодным — вы наелись; если вы встаете наевшись — вы переели; если встаете переевши — вы отравились.
Антон Павлович Чехов

Ведическое питание
Коррекция питания является одной из составляющих комплексного лечения по Аюрведе. Диета подбирается соответственно конституции и индивидуальным особенностям человека.

По данным медицинских исследований, существуют три типа конституции человека — эктоморфный (Вата доша), мезоморфный (Питта доша) и эндоморфный (Капха доша).

Согласно аюрведическим принципам, существует шесть вкусов — сладкий, кислый, соленый, острый, горький и терпкий. Каждый из них связан с определенной дошей и соответствует определенными продуктам. Во время консультации доктор определяет Ваш конституциональный тип и те продукты, которые будут особенно полезны именно для Вас. В то же время существуют и общие правила приема пищи, независимо от конституции человека:

  • Основной приём пищи должен быть в полдень, в него необходимо включать все шесть аюрведических вкусов;
  • Пища должна быть тёплой, свежей, приготовленной только что или, в крайнем случае, сегодня;
  • Есть необходимо не в возбужденном эмоциональном состоянии, медленно, тщательно пережевывая, только сидя, в спокойной, тихой обстановке, при этом не смотреть телевизор, не читать;
  • Во время еды не следует пить много жидкости, особенно холодной;
  • Не следует употреблять молоко вместе с другими продуктами, лучше всего его пить только кипяченым или горячим со специями  и мёдом на ночь;
  • Для лучшего переваривания и усваивания пищи использовать специи;
  • Необходимо, чтобы питание соответствовало индивидуальным особенностям, сезону, погоде;
  • Перед сном не следует есть кислую и солёную пищу, и в целом необходимо ограничить в своём рационе количество жареных, кислых и соленых блюд;
  • Необходимо заниматься физическими упражнениями, лучше всего йогой.

Семинар Сергея Серебрякова «Ведическое питание»:

Поднимаются вопросы здорового питания, влияния пищи на организм человека, на его физическое тело, а также тонкое тело и сознание. Даётся вводная информация о специях. Раскрывается вопрос режима питания. Говорится о пользе соблюдения несложных правил сочетаемости продуктов. «Мы то что мы едим» — это воистину так. Изменив свой рацион и отношение к пище, человек может изменить практически всю свою жизнь к лучшему.

Шесть вкусов

  • Кислый вкус
  • Остры вкус
  • Горький вкус
  • Соленый вкус
  • Вяжущий вкус
  • Описание изначальной природы вкусов, их воздействий на доши организма
  • Вкус как лакмусовая бумажка указывает на качества продукта питания
  • Лечение на основе понимания правил питания
  • Ответы на вопросы

Аудиозапись: Adobe Flash Player (версия 9 или выше) требуется для воспроизведения этой аудиозаписи. Скачать последнюю версию здесь. К тому же, в Вашем браузере должен быть включен JavaScript.

Время и питание

  • Питание утром
  • Завтрак
  • Питание днем
  • Обед
  • Преимущества своевременного приема зерновых продуктов
  • Порядок приема блюд в обед
  • Питание вечером
  • Правильный ужин
  • Правила питания в разные времена года

Аудиозапись: Adobe Flash Player (версия 9 или выше) требуется для воспроизведения этой аудиозаписи. Скачать последнюю версию здесь. К тому же, в Вашем браузере должен быть включен JavaScript.

Конституция тела и питание

  • Первоэлементы
  • Первоэлемент Земля
  • Первоэлемент Вода
  • Первоэлемент Огонь
  • Первоэлемент Воздух
  • Первоэлемент Эфир
  • Доши
  • Капха доша
  • Питта доша
  • Вата доша
  • Определение боли по дошам
  • Определение доши по внешним признакам
  • Болезни по дошам
  • Питание в гунах и дошах
  • Время, планеты, Солнце и питание
  • Влияние пищи на сознание человека
  • Голодание, кому оно полезно?
  • Закакаливание по дошам
  • Диета по дошам
  • Правильный прием пищи

Аудиозапись: Adobe Flash Player (версия 9 или выше) требуется для воспроизведения этой аудиозаписи. Скачать последнюю версию здесь. К тому же, в Вашем браузере должен быть включен JavaScript.

Молоко и продукты коровы

  • Кали юга…
  • Продукты, которые дает нам корова
  • Молоко и гуны материальной природы
  • Корова в ведической культуре
  • Лечение молочными продуктами
  • Топленое масло гхи
  • Лечение топленым маслом гхи
  • Коровий навоз
  • Коровья моча
  • Сыворотка
  • Практика лечения гхи и навозом

Аудиозапись: Adobe Flash Player (версия 9 или выше) требуется для воспроизведения этой аудиозаписи. Скачать последнюю версию здесь. К тому же, в Вашем браузере должен быть включен JavaScript.

Пища в невежестве

  • Влияние пищи на сознание человека
  • Сравнение хищников, травоядных и человека
  • Как можно отказаться от мяса?
  • Что я буду есть?
  • Питание в невежестве, страсти и благости
  • Подбор продуктов по запаху
  • Последовательность приема пищи
  • Специи в питании

Аудиозапись: Adobe Flash Player (версия 9 или выше) требуется для воспроизведения этой аудиозаписи. Скачать последнюю версию здесь. К тому же, в Вашем браузере должен быть включен JavaScript.

Расстройства пищеварения

  • Чарака самхита…
  • Аштанга Хридайа Самхита
  • Болезни от неправильного питания
  • Голодание
  • Очищение организма и лечение дош
  • Употребление неподходящей пищи или в неподходящих обстоятельствах
  • Как правильно принимать пищу

Аудиозапись: Adobe Flash Player (версия 9 или выше) требуется для воспроизведения этой аудиозаписи. Скачать последнюю версию здесь. К тому же, в Вашем браузере должен быть включен JavaScript.

Ведические кулинарные рецепты

Аудиозапись: Adobe Flash Player (версия 9 или выше) требуется для воспроизведения этой аудиозаписи. Скачать последнюю версию здесь. К тому же, в Вашем браузере должен быть включен JavaScript.

Аудиозапись: Adobe Flash Player (версия 9 или выше) требуется для воспроизведения этой аудиозаписи. Скачать последнюю версию здесь. К тому же, в Вашем браузере должен быть включен JavaScript.

Аудиозапись: Adobe Flash Player (версия 9 или выше) требуется для воспроизведения этой аудиозаписи. Скачать последнюю версию здесь. К тому же, в Вашем браузере должен быть включен JavaScript.

Аудиозапись: Adobe Flash Player (версия 9 или выше) требуется для воспроизведения этой аудиозаписи. Скачать последнюю версию здесь. К тому же, в Вашем браузере должен быть включен JavaScript.

Скачать семинар + лекции Торсунова

Вячеслав Рузов о питании:

Аудиозапись: Adobe Flash Player (версия 9 или выше) требуется для воспроизведения этой аудиозаписи. Скачать последнюю версию здесь. К тому же, в Вашем браузере должен быть включен JavaScript.









Материал по теме:
Сила специй
Режим дня и питания
Волшебная сила молочных продуктов
Запись семинаров О. Г. Торсунова «Питание в благости» (PDF)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *